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| Titre : |
L'approche filière : DAT 221 "Analyse des filières agroalimentaires et de la consommation"; Module "Filières et marchés" [Recueil de textes] |
| Type de document : |
Étude, inventaire, rapport |
| Auteurs : |
Stéphane Fournier, Auteur |
| Editeur : |
Centre National d’Etudes Agronomiques des Régions Chaudes (CNEARC) |
| Année de publication : |
2004 |
| Importance : |
2 p. + 26 p. + 24 p. + 23 p. + 16 p. + 8 p. + 37 p. + 21 p. + 16 p. |
| Format : |
29,5 cm |
| Note générale : |
Recueil de texte (bibliographie) |
| Langues : |
Français (fre) Anglais (eng) |
| Catégories : |
Agriculture, développement rural et alimentation
Agroalimentaire
Commercialisation
Economie agricole
Filière
Marché
Système d’information
|
| Tags : |
structure-conduct-performance |
| Index. décimale : |
7.DEV_560. Agriculture durable et alimentation > Circuit agroalimentaire, commercialisation, distribution > Généralités, divers |
| Note de contenu : |
L'approche filière : articles généraux :
1/ F. LAURET, 1990. De l'utilisation de la notion de filière dans la recherche agro-économique. In : "Économie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles", Actes du Xè séminaire d'économie et de sociologie, 11-15 septembre 1989, Éditions du Cirad, Montpellier, p. 35-36.
2/ N. TERPEND, 1997. Guide pratique de l'approche filière. Le cas de l'approvisionnement et de la distribution des produits alimentaires dans les villes. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/18-97F, 26 p.
3/ J.C. MONTIGAUD, 1992. L'analyse des filières agro-alimentaires : méthodes et premiers résultats. Économie et Sociétés, série développement agro-alimentaire, n°21, juin 1992, p. 59-83.
4/ P. HUGON, 1985. Le miroir sans tain. Dépendance alimentaire et urbanisation en Afrique : un essai d'analyse mésodynamique en termes de filières. In : Nourrir les villes en Afrique Subsaharienne, ALTERSIAL, CERED, MSA, Éditions l'Harmattan, Paris, p. 23-46.
5/ D. HARRE, 1987. Choix méthodologiques pour l'étude de la commercialisation d'un produit vivrier : le riz en Côte d'Ivoire. In : Terres, comptoirs et silos, des systèmes de production aux politiques alimentaires, Éditions de l'ORSTOM, Paris, p. 119-135.
Le modèle SCP :
6/ D.M. HORMANN, 1993. The Structure-Conduct-Performance (SCP) approach for the evaluation of vertical production and marketing systems. Acta horticulturae, 340, p. 315-323.
7/ L. PUJO, 1993. More madness in my method : searching for the theoretical bases of the structure-conduct-performance methodology and its applications to under-developped agricultural markets, 37 p.
Les Systèmes d'Information sur les Marchés :
8/ F. GALTIER et J. EGG, 1998. Des dispositifs de diffusion de prix à des systèmes d'information de marché (SIM) à géométrie variable. Communication au colloque de l'AEEA, 23-26 septembre 1998, Wageningen. 21 p.
9/ A. SHEPERD, 1997. Market information services and their problems. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/23/97 - juin 1997, 16 p.
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| Public(s) concerné(s) : |
Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
L'approche filière : DAT 221 "Analyse des filières agroalimentaires et de la consommation"; Module "Filières et marchés" [Recueil de textes] [Étude, inventaire, rapport] / Stéphane Fournier, Auteur . - [S.l.] : Centre National d’Etudes Agronomiques des Régions Chaudes (CNEARC), 2004 . - 2 p. + 26 p. + 24 p. + 23 p. + 16 p. + 8 p. + 37 p. + 21 p. + 16 p. ; 29,5 cm. Recueil de texte (bibliographie) Langues : Français ( fre) Anglais ( eng)
| Catégories : |
Agriculture, développement rural et alimentation
Agroalimentaire
Commercialisation
Economie agricole
Filière
Marché
Système d’information
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| Tags : |
structure-conduct-performance |
| Index. décimale : |
7.DEV_560. Agriculture durable et alimentation > Circuit agroalimentaire, commercialisation, distribution > Généralités, divers |
| Note de contenu : |
L'approche filière : articles généraux :
1/ F. LAURET, 1990. De l'utilisation de la notion de filière dans la recherche agro-économique. In : "Économie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles", Actes du Xè séminaire d'économie et de sociologie, 11-15 septembre 1989, Éditions du Cirad, Montpellier, p. 35-36.
2/ N. TERPEND, 1997. Guide pratique de l'approche filière. Le cas de l'approvisionnement et de la distribution des produits alimentaires dans les villes. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/18-97F, 26 p.
3/ J.C. MONTIGAUD, 1992. L'analyse des filières agro-alimentaires : méthodes et premiers résultats. Économie et Sociétés, série développement agro-alimentaire, n°21, juin 1992, p. 59-83.
4/ P. HUGON, 1985. Le miroir sans tain. Dépendance alimentaire et urbanisation en Afrique : un essai d'analyse mésodynamique en termes de filières. In : Nourrir les villes en Afrique Subsaharienne, ALTERSIAL, CERED, MSA, Éditions l'Harmattan, Paris, p. 23-46.
5/ D. HARRE, 1987. Choix méthodologiques pour l'étude de la commercialisation d'un produit vivrier : le riz en Côte d'Ivoire. In : Terres, comptoirs et silos, des systèmes de production aux politiques alimentaires, Éditions de l'ORSTOM, Paris, p. 119-135.
Le modèle SCP :
6/ D.M. HORMANN, 1993. The Structure-Conduct-Performance (SCP) approach for the evaluation of vertical production and marketing systems. Acta horticulturae, 340, p. 315-323.
7/ L. PUJO, 1993. More madness in my method : searching for the theoretical bases of the structure-conduct-performance methodology and its applications to under-developped agricultural markets, 37 p.
Les Systèmes d'Information sur les Marchés :
8/ F. GALTIER et J. EGG, 1998. Des dispositifs de diffusion de prix à des systèmes d'information de marché (SIM) à géométrie variable. Communication au colloque de l'AEEA, 23-26 septembre 1998, Wageningen. 21 p.
9/ A. SHEPERD, 1997. Market information services and their problems. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/23/97 - juin 1997, 16 p.
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| Public(s) concerné(s) : |
Techniciens, scientifiques, experts, professionnels, chercheurs |
L'approche filière
Fournier, Stéphane -
[S.l.] : Centre National d’Etudes Agronomiques des Régions Chaudes (CNEARC) - 2004
Recueil de texte (bibliographie)
L'approche filière : articles généraux :
1/ F. LAURET, 1990. De l'utilisation de la notion de filière dans la recherche agro-économique. In : "Économie des filières en régions chaudes : formation des prix et échanges agricoles", Actes du Xè séminaire d'économie et de sociologie, 11-15 septembre 1989, Éditions du Cirad, Montpellier, p. 35-36.
2/ N. TERPEND, 1997. Guide pratique de l'approche filière. Le cas de l'approvisionnement et de la distribution des produits alimentaires dans les villes. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/18-97F, 26 p.
3/ J.C. MONTIGAUD, 1992. L'analyse des filières agro-alimentaires : méthodes et premiers résultats. Économie et Sociétés, série développement agro-alimentaire, n°21, juin 1992, p. 59-83.
4/ P. HUGON, 1985. Le miroir sans tain. Dépendance alimentaire et urbanisation en Afrique : un essai d'analyse mésodynamique en termes de filières. In : Nourrir les villes en Afrique Subsaharienne, ALTERSIAL, CERED, MSA, Éditions l'Harmattan, Paris, p. 23-46.
5/ D. HARRE, 1987. Choix méthodologiques pour l'étude de la commercialisation d'un produit vivrier : le riz en Côte d'Ivoire. In : Terres, comptoirs et silos, des systèmes de production aux politiques alimentaires, Éditions de l'ORSTOM, Paris, p. 119-135.
Le modèle SCP :
6/ D.M. HORMANN, 1993. The Structure-Conduct-Performance (SCP) approach for the evaluation of vertical production and marketing systems. Acta horticulturae, 340, p. 315-323.
7/ L. PUJO, 1993. More madness in my method : searching for the theoretical bases of the structure-conduct-performance methodology and its applications to under-developped agricultural markets, 37 p.
Les Systèmes d'Information sur les Marchés :
8/ F. GALTIER et J. EGG, 1998. Des dispositifs de diffusion de prix à des systèmes d'information de marché (SIM) à géométrie variable. Communication au colloque de l'AEEA, 23-26 septembre 1998, Wageningen. 21 p.
9/ A. SHEPERD, 1997. Market information services and their problems. Éditions FAO, Collection "Aliments dans les villes", DT/23/97 - juin 1997, 16 p.
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